古尔邦节去维吾尔族朋友家中做客的讲究

　　古尔邦节是伊斯兰教的重要节日，在我国，维吾尔族、回族、哈萨克族等多个少数民族都要庆祝这个盛大的宗教节日。古尔邦节到来时，人们参加礼拜、缅怀亲人，还会相互拜访串门，共庆佳节。那么古尔邦节的时候如果去维吾尔族朋友家中做客，会有什么讲究呢？一起来了解。

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　　古尔邦节是伊斯兰三大宗教节日之一，这一天清晨的礼拜，是一年中规模最大的一次礼拜，所有的成年男人都得去当地的礼拜寺参加聚礼，场面蔚为壮观。大聚礼之后，各家各户都要到墓地去祈祷，怀念并祝福死去的亲人。

　　维吾尔族过古尔邦节的时候，家家户户都要宰羊、煮肉、赶制各种糕点等。屠宰的牲畜不能出卖，除将羊皮、羊肠送交清真寺和宗教职业者外，剩余的肉用作自食和招待客人。

　　维吾尔族待客和作客都有讲究，在重要的古尔邦节更是如此。如果来客，主人要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等，还要摆上一些瓜果，先给客人倒茶水或奶茶，待饭做好后再端上来，如果用抓饭待客，饭前要提一壶水，请客人洗手。吃完饭后，由长者领作“都瓦”，待主人收拾完食具，客人才能离席。

　　吃饭时，客人不可随便拨弄盘中食物，不可随便到锅灶前去，一般不把食物剩在碗中，同时注意不让饭屑落地，如不慎落地，要拾起来放在自己跟前的“饭单”上。共盘吃抓饭时，不将已抓起的饭粒再放进盘中。饭毕，如有长者领作“都瓦”，客人不能东张西望或立起。吃饭时长者坐在上席，全家共席而坐，饭前饭后必须洗手，洗后只能用手帕或布擦干，忌讳顺手甩水，维吾尔族人认为那样不礼貌。