适合立夏吃的食物有哪些 吃什么蔬菜水果

　　五月份是多雨的季节，有些农作物忙着播种，有些蔬菜却可以收割了，这样人们就能品尝到丰富的应季食物，现代的大家更注重养生，因而对营养价值和一些功效也是十分关心的，下面就来推荐几样夏天适合的美食，希望有所帮助。

　　立夏吃的食物　　七家粥：在江浙一带的农村，人们集左邻右舍七家的米再加上五色豆和黄糖，熬煮一大锅粥，吃起来既营养又健康。　　立夏饭：依据不同地区的饮食习惯，将应季豆类和米饭一起煮，例如蚕豆、豌豆等，对人体有滋补作用。　　吃鸡蛋：作为一种温补的食材，有水煮也有做成荷包蛋的，对于炎热的夏季来说，小孩吃了可以防中暑，大人吃了可以安心养神。

　　有什么蔬菜　　立夏推荐一些新鲜的蔬菜，可以起到降火的作用。例如笋就是不错的选择，有些地方的人吃了认为可以强身健体。另外还有毛豆，其豆荚嫩绿，青翠可人，是夏季里大众喜食的，能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良的情况。此时也是空心菜上市的时候，它的学名叫蕹菜，营养丰富，所含的维生素比番茄还要高，由于其中含有丰富的粗纤维素，因具有促进肠蠕动、通便解毒的独特作用。　　应季水果有哪些　　李子：立夏是这类水果成熟的时节，其色泽油亮，果肉含水量高、肉质软嫩，看上去足以令人垂涎三尺，具有开胃的功效。　　葡萄：含有大量的花青素、矿物质钙以及多种维生素和多种人体所需的氨基酸，是对人体很有益的水果之一，堪称果中珍品。　　西瓜：它属于凉性水果，94%都是水分，夏天吃西瓜不但可解暑热，还可以补充人体所需的水分和营养。