填仓节吃什么？吃干饭、喝面汤不能少

　　我国的传统节日可谓是种类丰富、名目繁多，而其中有些节日，相对春节、中秋等传统大节来说却好像隐去了光芒，知道的人要少很多，像填仓节就是如此。那么就让我们来了解，填仓节的时候吃什么？

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　　填仓节在每年农历正月二十五，据传是仓王爷的生日，所谓填仓，意思就是填满谷仓，这是汉族民间一个象征新年五谷丰登的节日。所谓填仓，就是在正月二十五的黎明早起，家家户户都在自己的院子里或打谷场上，用筛过的炊灰，撒出一个个大小不等的粮囤形状，并在里边放一些五谷杂粮，以祈盼过上鱼米满仓，五谷丰登的富足生活。

　　那么填仓节的时候人们都吃什么呢？一般说来吃干饭和喝面汤是不能少的，香喷喷的小米饭，滑溜溜的杂面汤，美味又饱含人们的美好愿望。民间还有些人家在填仓节这天会熬鲫鱼汤，有“犒劳爱吃鱼的猫看护粮囤有功”之意。也有些人家在吃饭时，把自家养的鸡全部散放到院中，让它们饱餐囤中美食。而在天津等地，这一天要吃饺子或合子，吃饺子为填仓，吃合子叫盖仓，以期希望来年收成好，粮食填满仓房。

　　在山西晋中，孝义汾阳一带，传统上到正月二十五，家家户户囤里要添粮，缸里要添水，并用糕面包馅做成素糕，垒成好几层，再用糕面做灯瓜瓜，到晚上点燃祭祀，院中灯盏四布、香火缭绕，十分壮观。在此处“灯”和“登”谐音，“糕”和“高”谐音，寓意五谷丰登，粮仓升高。如今，添仓节的祭祀活动已不再有了，但仍保留了吃糕的习俗，只不过吃素糕变为吃油炸糕。

　　结束语：民俗专家表示，填仓节源于何时很难考证，但这个节日充分体现出民间百姓祈盼过上富足生活的美好愿望和朴素情感。